小金县茸贡藏寨食品有限公司
更新时间: 2024-06-29
国养猪业一般养殖瘦肉型猪，强求出栏快，瘦肉率高，但猪肉的品质和风味与地方品种相差甚远。该项目开发的半野血藏猪的肉质在地方猪种中名列前茅，其瘦肉率较低，脂肪含量高，肌间脂肪丰富，肌纤维细，汁多肉嫩。半野血藏猪肉中含有大量氨基酸和亚油酸，高于普通猪的2.5倍，微量元素种类多且含量高，营养价值丰富，有“人参肉”的美誉。面对如今多元化的市场，人们的消费需求在不断的提升，口味也在不断的改变，半野血藏猪肉逐渐成为人们追求的新保健食品，具有降低血脂，防治动脉硬化等功效。目前，半野血藏猪肉在国内的部分城市具有良好的销售势头，养殖户们逐渐了解特种半野血藏猪的良好市场前景，半野血藏猪的养殖已经成为了农民致富的一个好项目。
